ブレッド（'A'lmond）

ブレッドの基礎コースの第１回目です。
アルファベット順で、今日はアーモンドクラウン。

両手に包めるくらいだった大きさのパン生地が、
発酵させるほどどんどん膨らんでいく様子が
とても面白かったです。
オーブンの中で、型からはみ出してるのを見て、
すっごいワクワクしましたもん。
焼きたてのパンはふかふかで柔らかくて
おいしかった〜！
いやぁ、なんか、
パン作りにハマる人の気持ちが分かる気がしました。